بوقلمون برنز “Bronze turkey” به عنوان دسته ای از نژاد بوقلمون اهلی به شمار می رود. این نام از پرهای بوقلمون برنز گرفته شده است که رنگ برنز تجملی را تداعی می کند. بوقلمون برنز “Bronze turkey” در طی تاریخ آمریکایی ها به عنوان محبوب ترین نوع بوقلمون شناخته می شود، اما در قرن بیستم میلادی به تدریج از محبوبیت آن کاسته شد. بعدها این نژاد به دو دسته مختلف تقسیم شد. این دو دسته، بوقلمون برنز سینه پهن و بوقلمون برنز استاندارد نام دارند. درباره تفاوت دو گونه بوقلمون برنز، یعنی برنز سینه پهن و برنز استاندارد سردرگمی های زیادی وجود دارد؛ اما در کل این دو نوع بوقلمون به بوقلمون برنز مشهور هستند.

پیدایش بوقلمون برنز

این گونه بوقلمون، نتیجه تولید مثل دو گونه یعنی بوقلمون های اهلی از انگلستان و بوقلمون های وحشی هستند. نتیجه جفت گیری این دو گونه با یکدیگر به تولید بوقلمونی بزرگتر و تنومند تر از بوقلمون های اروپایی و اهلی تر از بوقلمون های وحشی منجر شد. با اینکه بوقلمون برنزی در قرن هجدهم میلادی تولید شد اما تا سال ۱۸۳۰ میلادی کسی با این نام آن ها را نمی شناخت. هنگامی که نژادی از بوقلمون ها در جزیره رود، یکی از ایالات آمریکا تولید شد، پوینت جودیث برنزی نام گرفت. بعدها از این نام برای اشاره به تمام نژادهای برنزی رنگ بوقلمون ها استفاده شد. به تدریج پوینت جودیث آن حذف گردید و مردم تنها به نام برنزی اکتفا کردند. در جزیره انگلیس نیز نام برنز با کمبریج در آمیخته شد اما پس از مدتی کمبریج حذف و باز هم تنها به نام برنز اکتفا شد.

اصلاح نژاد بوقلمون برنز و دستیابی به بوقلمون برنز سینه پهن و برنز استاندارد

در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم تعدادی از بوقلمون های برنزی برای اصلاح نژاد استفاده شدند تا نژاد این حیوانات از شکل فعلیشان هم بزرگتر شوند. این گونه اصلاح شده که بزرگتر از بوقلمون های معمولی بودند نیز به عنوان بوقلمون سینه پهن برنزی شناخته شدند. گونه سینه پهن برنزی پرورش داده شدند تا بعدها با نام برنز استاندارد مشهور شوند؛ بنابراین تفاوت بوقلمون برنزی سینه پهن و استاندارد برنزی به همین موضوع بر می گردد.

تفاوت های بوقلمون برنز سینه پهن و برنز استاندارد

جدا از تفاوت در اندازه، پرهای بوقلمون برنز استاندارد، سبک تر و درخشان تر از بوقلمون برنز سینه پهن است. هر دو نژاد به رنگ قهوه ای که با سایه های برنزی درخشان شده است دیده می شوند. پرهای هر دو گونه نیز شباهت بسیاری به پرهای گونه بوقلمون وحشی دارد.

گونه سفید بوقلمون برنز سینه پهن

بوقلمون برنز سینه پهن، بعد از تولیدش به مدت بیست سال تبلیغات مربوط به بوقلمون ها را بر عهده داشت تا اینکه گونه سفید سینه پهن به عنوان گونه منتخب شناخته شد. به علت اندازه بزرگ گونه برنز سینه پهن، آن ها توانایی تولید مثلشان را از دست داده اند و در حال حاضر نژادشان تنها توسط درون کاشت مصنوعی که توسط متخصصان صورت می گیرد منقرض نشده است.

خطر انقراض بوقلمون برنز

امروزه، هر دو گونه یعنی بوقلمون برنز سینه پهن و بوقلمون برنز استاندارد در صدر لیست گونه های محافظت شده در ALBC قرار گرفته اند که گونه استاندارد به محافظت بیشتری نیاز داشته و در خطر انقراض قرار دارد. وضعیت گونه برنز سینه پهن مشخص نیست اما آن هم در لیست محافظت قرار گرفته است.

وزن گیری گونه های مختلف بوقلمون برنز

وزن گونه برنزی سینه پهن ماده در ۲۰ هفتگی به ۱۰ کیلوگرم و وزن گونه برنزی سینه پهن نر در ۲۰ هفتگی به ۱۳ کیلوگرم می رسد. هدف اصلی از پرورش این نژاد از بوقلمون، استفاده از گوشت آن است. رنگ تخم گونه برنزی سفید است و به میزان کمی تخم گذاری می کنند. معمولاً ۱ بوقلمون نر با ۴ بوقلمون ماده جفت گیری می کنند. قد این گونه بوقلمون ها تا ۱ متر هم می رسد و در آمریکای شمالی پرورش داده می شوند. مزرعه پرورش Cackle Hatchery از سال ۱۹۸۷ میلادی به توسعه و اصلاح نژاد گونه برنز سینه پهن مشغول است.

وزن گونه برنزی استاندارد ماده ۶ کیلوگرم و وزن گونه برنزی استاندارد نر به ۱۰ کیلوگرم می رسد. هدف از پرورش این گونه از بوقلمون ها علاوه بر تولید گوشت، نمایش های مختلف نیز است. رنگ تخم آن ها کرمی کم رنگ مایل به قهوه ای و میزان تخم گذاری این گونه مانند گونه قبلی کم است. اغلب ۱ بوقلمون نر با ۷ بوقلمون ماده جفت گیری می کنند و قد این گونه از بوقلمون ها از ۱ متر هم بیشتر می شود. منطقه نگهداری و پرورش آن ها نیز آمریکای شمالی شناخته می شود.

فروش ویژه جوجه بوقلمون برنز ، شرکت تعاونی ۴۰۰ پرسیاه مرند ش.ث ۲۴۲۰

فروش عمده جوجه بوقلمون یک روزه برنز از نژاد های مختلف (بوقلمون برنز ترکیه، بوقلمون برنز آمریکا، بوقلمون برنز انگلیس) با تغذیه اصولی جیره بوقلمون یک روزه تا یک ماهه جهت وزن گیری بالا جهت دریافت اطلاعات بیشتر و سفارش جوجه بوقلمون با شماره های شرکت در ارتباط باشید:

جهت خرید اینترنتی بوقلمون از فروشگاه ماکی دام کالا روی لینک زیر کلیک کنید:

لینک خرید  : تخم نطفه دار بوقلمون و جوجه و نیمچه بوقلمون

شماره های تماس شرکت پر سیاه مرند جهت سفارش جوجه بوقلمون:

شماره تلفن دفتر مرکزی فروش: ۴۲۲۲۰۰۶۶-۰۴۱

شماره همراه مهندس کاظمی : ۰۹۱۴۱۹۰۱۹۲۹

شماره همراه مسؤل فروش : ۰۹۱۲۰۷۱۵۵۰۵