تخم گذاری بوقلمون بخشی از فرایند پرورش این پرنده است و باید با این روند به خوبی آشنا باشیم تا بتوانیم بهره وری را افزایش دهیم.بعضی از پرندگان مانند مرغ، غاز اهلی و اردک برای تخم گذاری نیاز به جنس نر و تحریک جنسی ندارند و زمانی که به بلوغ جنسی می رسند به صورت طبیعی فرایند تخم گذاری آن ها آغاز می شود. تخم گذاری بوقلمون نیز مانند این پرندگان است و برای تخم گذاری نیازی به بوقلمون نر نیست. تعداد تخم بوقلمون به عواملی مانند نوع و ویژگی های ژنتیکی آن وابسته بوده و معمولاً نژادهای مختلف بوقلمون در این زمینه با هم تفاوت دارند.

اصلاح نژاد بوقلمون و دستیابی به تخمگذاری بالا

بعضی از بوقلمون ها تخم گذاری زیادی داشته و بعضی کمتر تخم می گذارند. کارشناسان علم ژنتیک این رفتارها را بررسی کرده و از آن در اصلاح نژاد بوقلمون استفاده می کنند و امروزه می توان نتایج این تحقیقات را در پرورش انواع بوقلمون مشاهده کرد.

مشخصات تخم بوقلمون

هر تخم بوقلمون به طور متوسط حدود ۸۵ گرم وزن داشته و طول آن حدود ۶۴ و عرض آن حدود ۴۷ میلی متر است.

ویژگی های تخم گذاری بوقلمون

تخم گذاری بوقلمون مانند بسیاری دیگر از طیور به صورت دوره ای بوده و بعد از چند وقت متوقف می شود. معمولاً در فصل بهار که روز بلند شده و نور طبیعی بیشتر می شود بوقلمون به تخم می آید و بعد از مدتی تخم گذاری آن متوقف می شود. اگر بوقلمون را به قصد تخم گذاری و مولد پرورش می دهیم این شیوه به صرفه نبوده و نمی تواند پاسخ گوی زمان حال باشد. به همین دلیل از روش تحریک نوری استفاده می شود. تحریک نوری یکی از روش های ابداعی است که در آن در فصولی که تخم گذاری بوقلمون متوقف می شود بهار طبیعی ایجاد می کنند تا این پرنده بتواند مجدداً تخم گذاری انجام دهد.

تحریک نوری برای بیشتر کردن تخمگذاری بوقلمون

در عملیات تحریک نوری میزان نور فصل تخم گذاری بوقلمون را شبیه سازی می کنند و هورمون های پرنده مجدداً شروع به ترشح کرده و فرایند تخم گذاری بوقلمون آغاز می شود.در این عملیات ارتباط پرنده با نور طبیعی خورشید به طور کامل قطع شده و پرنده به نور مصنوعی که برای آن ایجاد می شود عادت می کند که باید به صورت کامل تحت کنترل قرار داشته باشد. معمولاً برای شبیه سازی نور خورشید از لامپی که نور زرد دارد استفاده می شود.

چگونگی عملیات تحریک نوری بوقلمون 

عملیات تحریک نوری شامل دو دوره استراحت و تحریک است. در این فرایند بوقلمون های نر و ماده از یکدیگر جدا شده و هر نوع در مکان مخصوص به خود نگهداری می شود. مکانی که بوقلمون های ماده در آن نگهداری می شوند باید از ورود هر گونه نور طبیعی در امان بوده و علاوه بر آن سیستم تهویه مناسب برای جلوگیری از بیماری و مرگ و میر بوقلمون ها نصب شود. باید پیش بینی های لازم برای قطع احتمالی برق نظر گرفته شده و از سیستم های پشتیبان استفاده نمود.

میزان و شدت نور حتماً باید طبق قوانین و اصول کارشناسی تعیین شود و بوقلمون ها در زمان و به میزان مشخص از نور استفاده کنند.